Tv Poisson Corail, Episode 5 - Arnaud VANHAMME de 'Maison Vanhamme' à Paris16e #SCAPP
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[Sébastien-Philippe LAURENS ] Vidéo N°14246

Parce que l'on entend très rarement la voix des artisans poissonniers sur leur métier, sur leur avenir, sur leur passion et leur savoir-faire..... Tv Poisson Corail, la Websérie sur le métier de Poissonnier, dans cet épisode s’est arrêté dans la capitale, en plein c½ur du 1éme arrondissement "Maison Vanhamme" à Paris, avec Arnaud VANHAMME... Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France a ouvert sa poissonnerie en plein c½ur de Paris, pour être au plus près de sa clientèle. Sa passion, c’est son métier et c’est pour cela qu’il a fait le concours de Meilleur Ouvrier, pour le gout du challenge et de l’excellence, mais surtout pour ses clients. Arnaud revient avec la tête froide sur son titre de MOF et fait partager son métier avec un regard conscient sur les évolutions et les attentes des clients. Arnaud défend en tant qu’artisans poissonnier, les valeurs de sa profession et son contrat de confiance envers ses clients.
[Sébastien-Philippe LAURENS ]

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