Rencontre de TVdesChefs: Ghislaine ARABIAN
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[TVDESCHEFS PUBLICATION] Vidéo N°15770
Elle a son franc-parler... Elle est cash et c'est pour cela que l'on adore par dessus tout Ghislaine Arabian ! Elle possède une personnalité hors-normes dans le monde très fermé des cheffes-cuisinères. C'est une spécialiste des #cuisines #flamande et #française et tire parti de chacune de ces influences dans ses recettes.
De 1992 à 1998, elle officie au #PavillonLedoyen et demeure la seule femme à cette période à avoir obtenu deux étoiles au Guide Michelin. Aujourd'hui, elle dirige son propre restaurant à Paris, Les Petites Sorcières dans le XIVe... Une rencontre... explosive signée Eric Fauguet
Merci à Patrick Moyse d'avoir organisé cette interview
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