Marché au Fil de l’eau : Rencontre avec Sophie FERNANDEZ Meilleur Ouvrier de France 2015 #ToulouaufildelO MIN @TlseMetropole #Scapp

Dans le cadre de la « Quinzaine de la Poissonnerie » et du 6ème Marché au Fil de l’eau, nous sommes allés à la rencontre de Sophie FERNANDEZ qui s’est hissée tout récemment au titre de Meilleur Ouvrier de France – Poissonnier Ecailleur. Elle a exercé ses talents devant le public au rayon Marée du Marché Victor Hugo à Toulouse. Sophie Fernandez revient sur son parcours qui l’a conduit au titre de Meilleur Ouvrier de France 2015, sur le métier de poissonnier qui a bien changé de nos jours.